簡単！ホットケーキミックスでトマトパンケーキ♪ レシピ・作り方
材料（４人分）
- ホットケーキミックス 200g
- 卵 1個
- トマトジュース（食塩不使用） 150ml
- ミニトマト 8個
- プロセスチーズ 4個
- ウインナー 4本
- ★塩 少々
- ★こしょう 少々
- オリーブ油 少々
作り方
- 1 ミニトマトは半分に、ウインナーは5mm幅、チーズは1cm角に切る。
- 2 ボールに卵とトマトジュースを泡だて器で混ぜる。ホットケーキミックスを入れて軽く混ぜたら、ミニトマト・ウインナー・チーズ、★を入れて大きく混ぜる。
- 3 フライパンにオリーブ油を入れて中火で温め、生地を流し入れる。弱火で4~５分ずつ両面焼く。
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