子どもも大好き！野菜たっぷりキーマカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜をすべてみじん切りにする。
   ※この時、なるべく細かく切るのがポイント！野菜の旨みが出てかなり美味しくなります。ブンブンチョッパー等で切るとラクです。

2. 2

   カレールーは刻み、耐熱容器に入れる。牛乳を加え、レンジで1分ほど溶けるまで温め、混ぜておく。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくと生姜を炒める。香りが出てきたら、ひき肉を炒める。

4. 4

   ひき肉の色が変わったら、野菜をすべて入れて炒める。

5. 5

   溶かしたカレールー、ウスターソース、ケチャップを入れてよく混ぜる。

6. 6

   お皿に盛り付け、ゆで卵をトッピングして完成。