米粉だけ衣でさつまいもとじゃがいもの天ぷら風 レシピ・作り方
材料（写真量：６人分）
- 蒸し輪切りいも（さつまいも、じゃがいも） 350g
- 米粉（いもにまぶす用） 大さじ２
- ●米粉 大さじ２
- ●水 大さじ３
- 油（揚げ焼き用） 大さじ３
作り方
- 1 いもの水気をさっとふいて米粉をまぶす。
- 2 ●を混ぜ合わせた天ぷら衣に①をくぐらせ、フライパンで10分くらい揚げ焼きする。
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衣は米粉と水だけで、フライパン揚げ焼きしました。