超簡単！キャベツと残り野菜の甘酢漬け♪ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 キャベツは固い芯は取り除きながら、4～5cm角に手でちぎる。きゅうりは半分に切ってから斜め薄切りにする。人参はピーラーでそぐ。セロリは斜め薄切りにする。
-
2
切った野菜をボールに入れ、塩をいれてもむ。5分ほどしたら野菜から出た水分を絞る。
ジッパーに★と野菜を入れて、よくもみこむ。
冷蔵庫に入れて味をなじませる。
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生食するにはちょっと固めのキャベツでもOK！おいしくよみがえります♪