ミートボールパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料を用意、玉ねぎはみじん切りにしておく。

   

2. 2 粉類は牛乳と合わせておく。

   

3. 3 玉ねぎに塩を少し入れ、キツネ色になるまで炒める。

   

4. 4 材料を全部混ぜ合わせる。

   

5. 5 片栗粉をまぶして、丸く整形する。

   

6. 6 180度の油で表面が固くなるまで揚げる。

   

7. 7 揚げ終わったらパッドに置いて、余分な油を落とす。

   

8. 8 赤ワイン、トマト缶、醤油、コンソメスープの素を合わせる。

   

9. 9 フライパンで、合わせたトマトスープを入れ沸騰してコンソメの素が解けたらミートボールを入れ、蓋を閉めて10分弱火で煮詰める。

   

10. 10 スープにとろみが付いたら、茹でたパスタと絡めて完成