あったまろ鍋♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根を薄切りにします。
   
   大根は、葉のついている上側のほうが甘いのでおすすめです。

2. 2

   白菜は、洗って食べやすい大きさに切ります。えのきは、お好みで。

3. 3

   鍋に、水、酒を入れ火にかけて沸騰したらアゴだしを追加し混ぜ溶かします。

4. 4

   大根、白菜の茎のついたところを入れて10分程煮込む。

5. 5

   次に、大豆、えのきをいれてさらに3分ほど煮込んだのち、豚肉を入れアクをとりながら火を通してください。

6. 6

   豚肉に火が通ったら、生姜を入れて完成です。
   
   大豆は、あたたかいごはんに混ぜ込んで食べるのもおすすめ！