野菜ジュースでチキントマトチーズ煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 鶏もも肉 2枚
- ◎塩・砂糖・粉ゼラチン 各小さじ１
- ○トマトジュース（無塩） 200ml
- ○カットトマト 100g
- ○トマトケチャップ、赤ワイン 各大さじ１
- パルメザンチーズ 大さじ２
- 塩、こしょう 各少々
作り方
- 1 ビニール袋に鶏もも肉と◎を入れ、よくもむ。
- 2 フライパンに①の皮目を下にして並べ、プレスをのせてふたをし、約７分焼く。
- 3 裏返して約３分焼いたら○を加えて煮込む。
- 4 チーズと塩こしょうを振ってざっと混ぜる。
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仕上げに塩・こしょう・パルメザンチーズを振ってできあがり＾＾*