夏野菜と豚肉のさっぱり和え レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 トマトは１cm角ほどにきります。なすは輪切りにします。(乱切りでもOK)
- 2 お鍋に水を沸騰させたら、ナスを３分ほど加熱します。少し火が通ったらざるにあげて水を切ります。
- 3 お鍋に水を沸騰させたら、豚肉を茹でます。火が通ったら、氷水でしめて水気を切ります。
- 4 ボウルに○を入れ、よく混ぜます。そこに、ナス、トマト、豚肉を入れてよく和えます。
- 5 出来上がりです。
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