ドドン！と豚スペアリブの甘酢煮 レシピ・作り方
材料（５～８人分）
- 豚肉スペアリブ 1.5㎏
- 砂糖、酢 各大さじ４
- みりん、酒 各大さじ２
- しょうゆ 大さじ３
- 塩 小さじ１
- 水 200ｍｌ
- （青ねぎの青い部分） （あれば、適量）
作り方
- 1 深鍋に調味料を入れて混ぜ合わせ、（長ねぎの青い部分を敷いてから）豚肉スペアリブを並べ入れてふたをし、強火にかける。
-
2
沸騰したら中火にして、（途中上下を返したりしながら）30分くらい煮込む。
火を止めて、そのまま置いて余熱で味をなじませる。
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