米粉で1歳お誕生日ケーキ☆小麦・卵アレルギー対応 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
茶こしにキッチンペーパーを敷いて器にセットし、ヨーグルトの水切りをする。冷蔵庫で一晩ほど置き、約半分の重量になればOK。砂糖を混ぜる。
トッピングのいちごとバナナは食べやすく切る。 -
2
生地を作る。ボウルに米粉、きび砂糖、ベーキングパウダー、育児用ミルクを合わせる。生地用のバナナは潰してペースト状にし、ボウルに入れる。水を加えてよく混ぜる。
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3
テフロン加工のフライパンを中火で1分熱し、火から下ろしてぬれ布巾の上に載せる。
生地をスプーンで7センチの円状に流す。
中弱火にかけ表面がプツプツとなったら裏返してもう片面も焼く。
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4
パンケーキは5枚焼けたうち3枚使いました。残りはおやつや朝食に。
粗熱がとれたら必要であれば食べやすく切り、バナナを挟んで重ねる。
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5
水切りヨーグルトを表面に塗り、いちごを飾る。
（てっぺんのいちごも喉に詰めないようカットしてあります）
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あろ12moon
大阪出身愛知在住。時に失敗しながら、毎日料理をしています。
簡単節約メニューに、気軽に作れるお菓子など。
また旅行が好きなので、世界各地の料理を家庭で再現していけたらなぁと思ってます。
よろしくお願いします(*・ω・)ノ
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