材料（4人分）
- 白菜
- 1/4個
- えのき
- 1/2パック
- ごま油
- 小さじ1
- すりおろし生姜
- 小さじ1
- 塩胡椒
- 少々
作り方
-
- 1
- 白菜をざく切りにします
-
- 2
- えのきは石づきを落として半分の長さに切り、下半分は手でほぐします
-
- 3
- ごま油をしいたフライパンで白菜とえのきと生姜を炒めます
-
- 4
- 全体に火が通って白菜が透き通ってきたら塩胡椒で味付けして完成です
おいしくなるコツ
白菜は小さめに切ると早く火が通ります
きっかけ
お昼にささっと作りました
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