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きのことがんもどきの煮込みそば レシピ・作り方

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きの2126
寒い時期にぴったりな温かいおそばです

材料(2人分)

長ねぎ
1/2本
しめじ
1/2パック
がんもどき
2個
800ml
めんつゆ
150〜200ml
そば(乾麺)
200g
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作り方

  1. 1
    ねぎは斜め切り、しめじは石づきを落として手でほぐします
  2. 2
    鍋に水とめんつゆを入れて火にかけます
  3. 3
    沸騰したらネギとしめじとがんもどきを入れます
  4. 4
    別の鍋でそばを約4分ゆでます
  5. 5
    蕎麦をザルにとり、3の鍋にいれます
  6. 6
    全体が温まったら器に盛り付けて完成です

おいしくなるコツ

七味唐辛子などをかけるのもおすすめです

きっかけ

お昼ご飯に作りました

公開日:2020/11/01

関連情報

カテゴリ
あったかい蕎麦しめじ秋の行楽・紅葉がんもどき

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