出汁なしで肉じゃが レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮を剥き、食べやすい大きさに切る。にんじんは乱切りに。玉ねぎ、肉は、食べやすい大きさに切る。

2. 2

   じゃがいも、にんじんは軽くチンする。

3. 3

   鍋に油(分量外)を入れ、肉を入れ、肉の色が変わるまで炒める。

4. 4

   3に玉ねぎ、にんじん、じゃがいもを入れ軽く炒める。

5. 5

   4に水と☆の調味料を入れ、沸騰したら灰汁をとる。

6. 6

   落し蓋を、して煮汁がなくなるまで煮込んだらできあがり。