中火でグツグツと里芋が柔らかくなるまで煮ます。熱いうちに皮を持って里芋を上に押し出すようにすると剥けやすいです。小さな里芋が食べやすいので、大きい時は半分に切ってくださいね♪
知り合いの方に「里芋はこの食べ方が旨い」と教えていただきうちの定番になりました。子供もパクパク食べます^ ^
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