材料（2人分）
- 小エビ
- 200g
- ★天ぷら粉
- 30g
- ★水
- 50ml
- サラダ油
- 大さじ3
- 《 ソース 》
- マヨネーズ
- 大さじ1
- ケチャップ
- 大さじ1
作り方
-
- 1
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- 小エビは塩（分量外）をふりかけて揉み込み、水で洗ってキッチンペーパーで拭く。
-
- 2
-
- ★を軽く混ぜ小エビを入れて衣をつける。フライパンに油を入れて熱し小エビを揚げ焼きする。
-
- 3
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- 両面こんがりと焼けたらお皿に盛り✩を混ぜたソースを添えたら出来上がり。
おいしくなるコツ
衣をたっぷりつけてこんがりと焼く。
塩コショウだけでおつまみになります。
きっかけ
小エビが安かったから。