本格中華の香り☆ゆず豆腐の中華風うま煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
- ゆず豆腐（サイコロサイズに切る） １丁（300g）
- 玉ねぎ（粗みじん切り） 100g
- ●乾燥野菜＆きのこミックス 10g
- ●水 160ml
- ●しょうゆ 大さじ２
- ●片栗粉 小さじ２
- ●おろししょうが 小さじ１
- ごま油 大さじ２
- スターアニス（八角茴香）＜ホール＞ １かけ（1/8ホール）
作り方
- 1 フライパンにごま油を中火で熱し、玉ねぎを１分くらい炒める。
- 2 ●を混ぜ合わせたものを加え、沸騰したら絹豆腐とスターアニスを加え、とろみがつくまで３分くらい混ぜ合わせる。
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- 絹ごし豆腐
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スターアニスを加えて作ってみました。
乾燥野菜（キャベツ・にんじん・ほうれん草）＆きのこ（えのき・しめじ）ミックス入り♪