無水鍋でホクホク肉じゃが レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいも、人参は乱切り。玉ねぎは、くし切りにする。
   
   豚肉は食べやすい大きさに切る。

2. 2

   糸こんにゃくは、湯通しして、食べやすい大きさに切る。

3. 3

   中火で鍋を熱し、油を入れ、豚肉を炒める。

4. 4

   人参、玉ねぎを追加し、砂糖を入れ炒める。

5. 5

   その上にじゃがいもを入れる。

6. 6

   糸こんにゃくを入れ、★の調味料を入れ、軽く混ぜたら、蓋をして沸騰させる。

7. 7

   蓋から水蒸気が出てきたら、1度火を止める。
   
   10分おいて、じゃがいもに火が通っていれば、中火で全体を混ぜ合わし、味が馴染んだら出来上がり。