ブロッコリーのペペロンチーノ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーをかために茹で、水気をきっておく。

2. 2

   ベーコンを食べやすい大きさに切る。
   ニンニクは薄切り、唐辛子はお好みの大きさに切る。
   (細かく切ると辛くなります。)

3. 3

   フライパンに、オリーブオイルとニンニク、唐辛子を入れ弱火で、ニンニクの香りが出るまで炒める。

4. 4

   3にベーコンを入れ炒め、お湯を入れ、乳化するように混ぜる。

5. 5

   色が白っぽくなってきたら、ブロッコリーを入れ炒め、塩、こしょうで味を整えて出来上がり。