材料(1人分)
- 鮭(切身)
- 1切れ
- 刻みネギ
- 大さじ1
- 酒
- 大さじ1
- バター
- 5g
- しょう油
- ひとまわし
作り方
-
- 1
- 耐熱皿に鮭を入れ、酒をふりかけ、フワッとラップをかけ軽く電子レンジでチンする。
-
- 2
- フライパンにバターを入れ、1とネギを入れて焼く。
-
- 3
-
- 鮭に火が通ったら、しょう油を入れて出来上がり。
おいしくなるコツ
しょう油をフライパンのなるべく外側に、回しかけるとかおりがよくなります。
きっかけ
フライパンで作りたかったので。
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