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ナスとピーマンの味噌炒め レシピ・作り方

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RＩ
甘みもあるのでこどもも食べやすい
みんながつくった数 2件

材料（1人分）

ナス
1本
ピーマン
2個
味噌
大さじ1
砂糖
大さじ１
酒
大さじ１
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作り方

  1. 1
    ナスは乱切りにし水につけてアク抜きを５分ほどする
    ピーマンも一口大にきっておく
  2. 2
    油を熱した熱したフライパンにピーマンとナスを入れしんなりするまで炒める
  3. 3
    酒、味噌、砂糖をよく混ぜ合わせ、鍋に入れよく炒める
    汁気がなくなるまで煮詰めたら完成
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ナスが余っていたので

公開日：2020/04/08
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関連情報

カテゴリ
なす全般ピーマン

このレシピを作ったユーザ

RＩ

つくったよレポート（ 1 件）

2021/08/07 18:24
甘い味噌がナスに染み込んでとても美味しかったです♪ご馳走様でした！素敵なレシピありがとうございました(*^^*)
kaede*
美味しそうですね＼(^o^)／ 嬉しいレポありがとうございます♡

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