柔らかい♡厚切り牛ももステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   焼く30分前に冷蔵庫から出しておきます

2. 2

   両目に、塩とブラックペッパーを多めに振ります

3. 3

   フライパンに牛脂を熱し、脂出たら取り出します

4. 4

   最初は強めの中火でこんがり焼き色をつけます
   
   焼き色がしっかりついたらひっくり返して下さい

5. 5

   弱めの中火にして、たまにひっくり返しながらじっくり焼きます

6. 6

   肉の中心を箸で押して、プニプニしてたらもう少し焼きます。
   
   少し硬くなったな〜位でアルミホイルで包み5分ほどおきます

7. 7

   食べやすい大きさにカットしたら完成！