柔らかい♡厚切り牛ももステーキ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 牛モモ肉 1枚
- 塩 適宜
- ブラックペッパー 適宜
- 牛脂 1個
作り方
- 1 焼く30分前に冷蔵庫から出しておきます
- 2 両目に、塩とブラックペッパーを多めに振ります
- 3 フライパンに牛脂を熱し、脂出たら取り出します
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4
最初は強めの中火でこんがり焼き色をつけます
焼き色がしっかりついたらひっくり返して下さい - 5 弱めの中火にして、たまにひっくり返しながらじっくり焼きます
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6
肉の中心を箸で押して、プニプニしてたらもう少し焼きます。
少し硬くなったな〜位でアルミホイルで包み5分ほどおきます - 7 食べやすい大きさにカットしたら完成！
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momoれしぴ
9歳と5歳の子供を持つ主婦です★
2019.11月から楽天レシピを始めました。
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a's kitchen2021/04/13 14:18
柔らかくて美味しかったです♡ご馳走様でした！
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