お店の味♡牡蠣のガーリックバターソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牡蠣は水洗いをし汚れを取り、ペーパーで水分をよく取ります

2. 2

   牡蠣に塩、ブラックペッパーをし小麦粉をまんべんなく付けます。この時茶こしがあれば綺麗に付きます

3. 3

   バターをフライパンに入れ、溶け始めたらチューブニンニクも入れます。
   
   ※ニンニクを入れる際、温度が高過ぎるとパチパチ跳ねるので注意‼

4. 4

   ニンニクが香ってきたら、余分な粉をはたいて牡蠣を入れます
   
   ※牡蠣を入れたらカリッとするまで触らないで下さい！

5. 5

   両面カリッと焼けたら、お皿に乗せ、お好みで上にクレソン、横にレモンを添えます

6. 6

   レモンを軽く絞って召し上がれ