さつま芋ともやしと油揚げのお味噌汁 レシピ・作り方

さつま芋ともやしと油揚げのお味噌汁
  • 約10分
  • 300円前後
あっぷるシナモン
あっぷるシナモン
もやし、椎茸、さつま芋のお味噌汁に少し白だしを加えると風味がアップ。

材料(6人分)

作り方

  1. 1 さつま芋は2センチ角にカットした水にさらして水切り。
    もやしは洗って水切りして3センチカット。
    椎茸、薄揚げは細切りに。
  2. 2 お鍋に水を入れ、1の具材を入れて中火で煮込む。
    煮立ったら少し火を落としてさつま芋が柔らかくなるまで煮込む。
  3. 3 さつま芋が柔らかくなったら、味噌を溶いて白だしを入れて火を止める。

きっかけ

忙しい朝など味が少し物足りない時や美味しさをアップしたい時に白だしを入れています。

おいしくなるコツ

特に難しいことはありません。

  • レシピID:1410012254
  • 公開日:2019/10/28
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