美味しい！ピリ辛茄子炒め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子を縦に4等分に切り分ける。ネギは、みじん切りにする。

2. 2

   フライパンにごま油を注ぎ、茄子を炒める。舞茸は、手でちぎって入れていく。

3. 3

   茄子がしんなりしてきたら、ネギを加える。

4. 4

   みりん、味噌、キムチの素は別容器で合わせ調味料を作っておく。

5. 5

   具材に、調味料を加えて満遍なく混ぜるように炒め、5分ほど煮詰め、最後に水溶き片栗粉を加えたら完成です！