漬け込んで焼くだけ！鶏肉のハニーマスタード焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉に白ワイン大さじ1をふって馴染ませた後、マスタード大さじ1と蜂蜜小さじ1、塩胡椒を少々ふったら、よく揉み込む。
   冷蔵庫で30分から3時間程漬け込む。

2. 2

   鶏肉は焼きムラができないように、焼く15分前には冷蔵庫から出して室温に戻しておく。
   フライパンにバター又はマーガリン大さじ1を入れて、温める。

3. 3

   皮目から弱火でじっくり皮がパリッとするまで、8分程焼く。
   裏返し、蓋をして4〜5分弱火で焼いたら完成です☆
   ※焦げやすいので必ず弱火でじっくりと。