健康法師の　パーティ用盛り付けのパンプキンサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カボチャは種を取り1センチぐらいに薄く切り、ラップをしてレンジで柔らかくなるまで6分ぐらい加熱する。目安はつぶせるぐらい。

2. 2

   玉ネギは薄切りにし、1の過熱が終わったらすぐに１に混ぜ、カボチャの熱いので包み込むようにしながら、カボチャをつぶし、

3. 3

   玉ねぎの辛味が抜けるまでしばらく置く。
   キューリは5ミリぐらいの角切りに、トマトも同じ大きさに切る。飾り用に皮のついてるところを4個取り分けておく。

4. 4

   kiriチーズは好きな型で抜いておく。切り端はサラダに入れ込みます。茹で卵は薄切りにしておく。卵は一人一つぐらい。グラスによりますが。

5. 5

   2で玉ねぎの辛味が少し抜けるので、その後3のキューリやトマト、生おから、塩、４のチーズの切れ端を入れてよく混ぜる。

6. 6

   ヨーグルトとマヨネーズを入れてよく混ぜる。

7. 7

   グラスの内側半分に、ゆで卵を張り付けるように置き、サラダを入れ、残りの半分にも卵を張り付け、サラダを入れる。

8. 8

   チーズとトマトを乗せてできあがり。
   そのまま食べてもおいしいですが、kiriチーズは柔らかいので、スプーンでサラダと混ぜながら食べてもおいしいです。