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鶏肉ピーマンカシューナッツ炒め レシピ・作り方

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カシューナッツ入りの中華風炒め物です。

材料（2人分）

鶏肉（むね）
250g
ピーマン
4個
カシューナッツ
50g
しょうが（刻む）
大さじ1
ごま油
小さじ2
〇片栗粉
大さじ1
〇酒
大さじ1
〇塩
少々
■水
大さじ2
■酒
大さじ1
■しょうゆ
大さじ1
■オイスターソース
大さじ1
■砂糖
大さじ1
■酢
大さじ1
■中華だし（顆粒）
小さじ1
塩コショウ
少々
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作り方

  1. 1
    鶏肉は一口大に切ってビニール袋に入れ、〇印を加えてよくもむ
    ピーマンは種を取り除いて約1cm幅の輪切りにする
  2. 2
    フライパンにごま油を熱して刻んだしょうがを炒める
    香りがたったら1の鶏肉を炒め、色が変わったらピーマンとカシューナッツを加える
  3. 3
    鶏肉に火が通るまで炒めて■印を加える
    全体になじんだら塩コショウで味を調え出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

カシューナッツ活用

公開日：2017/02/20
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