アスパラガスとベーコンのサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アスパラガスは茎の先をピーラーで剥き、先を指先でつかみかたい部分を折る。長さを４等分し耐熱容器に入れラップをかけ２分間電子レンジにかけ、水にとり水けを切る。

2. 2

   玉ねぎは横の薄切りにして、水にさらし、水けをよく切る。ミニトマトは半分に切る。ハーフベーコンは４等分する。ニンニクはみじん切りにする。

3. 3

   皿にアスパラガス、玉ねぎ、ミニトマトを盛る。＊印の調味料を合わせておく。フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ、弱火にかける。

4. 4

   香りが出てきたら、中火にしてベーコンを２分ほど炒める。火を止め、３の合わせた調味料を入れ、３の皿に盛ったサラダにかける。好みでこしょうを振りかける。