フライパンで簡単！ぎゅうぎゅう焼き レシピ・作り方
作り方
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- 1
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- 豚バラブロックを一口大に切り、ローズマリーを小房に分けます。
ビニール袋に豚バラブロックとローズマリー、塩・コショウを分量の半分ずつ加え揉み込みます。
口を閉じて、馴染ませます
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- 2
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- 玉ねぎ(くし切り)
さつまいも(細めの乱切り)
を、フライパンに並べます
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- 3
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- 豚バラブロックを重ねて...
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- 4
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- トマト(くし切り)
ブロッコリー(小房に分ける)
を重ねて、オリーブオイルを半量回しかけます
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- 5
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- 最後に大きめに手でちぎったキャベツを重ねて、塩・コショウ、残りのオリーブオイルを回しかけます
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- 6
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- 蓋でぎゅうぎゅう押し付けて火をつけます。
中火で15分。そのままに！
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- 7
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- 最後に軽く混ぜ合わせ、お皿に盛り付けて出来上がり★
おいしくなるコツ
途中で蓋をあけずに、野菜の水分で蒸し焼きにするイメージです！さつまいも→キャベツ、豚→鶏モモやウインナーに変えても美味しいです(^ ^)
野菜が甘くなって、子どももパクパク食べちゃいました★
きっかけ
手軽にぎゅうぎゅう焼きを作りたくて♩
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