ちゃんぽん麺とハンバーグボールのスープでパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボウルにひき肉と
   塩、こしょう少々を
   入れて
   2分ほどこねます。
   
   ハンバーグのように
   一つに丸めておきます。
2. 2 野菜を食べやすいサイズに切ります。

   

3. 3 前日に作ったハンバーグボールのスープを冷蔵庫に保存していたものを使います。(レシピID1410009331)
   フライパンで火にかけ、しっかり強火で混ぜながら沸騰させます。

   

4. 4 沸騰したら、火を一時消します。
5. 5 別のフライパンを熱して油を大さじ2杯しき、
   ニンニクチューブ3〜4cmを入れてへらで2.3度混ぜます。
   
   更に丸めたひき肉を入れ、
   へらで"一口サイズ"
   くらいに
   細かく切ります。

   

6. 6 そして、2〜3分赤みがなくなるまで炒めます。

   

7. 7 塩、こしょう 少々を振りかけます。
8. 8 赤みが無くなってきたら、エリンギをいれ一緒に炒めてください。

   

9. 9 2つのフライパンの中身の片方をうつして、
   一緒に混ぜ合わせます。
   
   へらで混ぜながら、中火で3〜5分程度。

   

10. 10 ちゃんぽん麺をいれて、
    ほぐれるまで茹でます。

    

11. 11 ほぐれたら、ブラックペッパーを少々。

    

12. 12 お皿に盛り付けて
    完成です。