セロリの冷凍保存!使い道いろいろ☆ レシピ・作り方

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はちわれ413
たくさんあっても冷凍保存なら長く使えます!食感もシャキシャキ^^
スープやカレーに入れたり、挽肉と炒めてミートソースやガパオに、卵炒めに…。ぜひお試しください♪
みんながつくった数 4

材料(約3本人分)

セロリ
3本
チャックつき冷凍保存袋
2枚

作り方

  1. 1
    セロリの葉っぱを取ります。
    筋も気になる人はとります。
  2. 2
    よく使うサイズ(私は1センチ角くらい)に切ります。
  3. 3
    3本全部切ったら、保存袋に入れます。
  4. 4
    葉っぱは水分をきります。
  5. 5
    保存袋に入れます。
  6. 6
    あとは冷凍庫に入れておくだけ!
  7. 7
    冷凍セロリを使った卵炒め。ちゃんとシャキシャキとしています。
  8. 8
    保存袋に入れる前にしっかり水分をとっておきます。
    冷凍庫で1月は余裕でもちます。

おいしくなるコツ

水分をしっかり取ってから冷凍すると、使うときに固まりにならずにパラパラで取り出しやすいです。

きっかけ

1本買おうとしたら、間違えて1株買ってしまい、繊維質なので冷凍できそうだなーと思ってやってみたところ、かなり良かった☆

公開日:2016/01/19

関連情報

カテゴリ
セロリ料理のちょいテク・裏技
料理名
セロリの冷凍保存

このレシピを作ったユーザ

はちわれ413 こんにちは。 「料理が得意です!」と胸を張って言えるほど料理上手ではないけれど、お料理するのも食べるのも大好きです☆毎日楽しんでお料理しています! 小さな子ども達がいるので、パパッと簡単に作れるものが多いです。 下の子に食物アレルギーがあるので、アレっ子も美味しく食べられる料理も考えていきたいです!

つくったよレポート( 2 件)

2020/03/04 23:18
使いきれそうもなかったセロリ、冷凍できて助かりました♡味噌汁に入れておいしくいただきました!
SASAぴー
レポートありがとうございます! セロリ、救済できて良かったです(*^^*)
2017/11/06 15:46
冷凍保存出来るとは助かりました。これで安売りの時まとめ買いが安心して出来ます。ありがとうございました。
ポイボス
レポートありがとうございました! トマト煮込みに入れると最高に美味しいですよ(*^^*)

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