健康法師のダイエット料理　糸こんときのこのきんぴら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   コンニャクは水切りして間に2~3か所切り目を入れて食べやすくする。ネギは小口切り。
   しいたけは千切り、あとのきのこは適当に切り分けておく。

2. 2

   フライパンに油と唐辛子を入れて熱し、熱くなったらコンニャクを入れて３～5分ぐらい炒める。
   コンニャクをザルに上げて油を切る。

3. 3

   フライパンをキッチンペーパーなどで拭いて、きのこを炒め、(油は足さなくていいです。）油が回ったら、酒と砂糖、みりんを入れて５分ぐらい炒め煮する。

4. 4

   醤油を入れて2分ぐらい炒め煮する。汁がなくなったら出来上がり。
   火を止めた後にネギを入れ、軽く混ぜる。