超簡単タレで作る大定番☆ぶりの照焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根はおろしておく。
   醤油～みりんの調味料と水を合わせておく。

2. 2

   フライパンに油をひいてぶりを焼く。
   やや強めの火で両面に焼き色を付ける。

3. 3

   オーブントースターに入れ、２００℃で８分程度焼く。
   
   オーブントースターが無い場合は、フライパンのまま火が通るまで弱火で焼く。

4. 4

   フライパンに残った油をペーパーで軽くふき取り、合わせておいた調味料を入れて火をつける。
   一煮立ちしたら火を止める。

5. 5

   フライパンにぶりの切り身を入れ、弱火にしてタレに絡める。

6. 6

   皿にぶりをのせ、フライパンのタレを全体にかけていく。
   大根おろしを添えて完成！