春の訪れ☆しらすと菜の花のパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   菜の花はたっぷりのお湯に塩を入れて、軽く下茹でする。

2. 2

   フライパンにおいーぶオイルとスライスしたにんにくを入れ、弱火で香りを引き出す。
   パスタを塩を入れたお湯で茹でる。

3. 3

   にんにくが色づいてきたら取り出し、しらすを入れる。

4. 4

   しらすをオイルと馴染ませながら加熱する。
   パスタの茹で汁をお玉１杯程度加えて軽く煮込む。

5. 5

   下茹でした菜の花を加えてサッと温める。
   もし塩味が足りなければここで加える。

6. 6

   茹であがったパスタを加えて、フライパンをあおりながら汁を吸わせる。

7. 7

   お皿に盛り付けたら、EXVオリーブオイルを回しかけて黒こしょうを振る。