ズッキーニとかぼちゃの揚げびたし(めんつゆ使用) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃとズッキーニを、５～７mmくらいの厚さに切る。

2. 2

   サラダ油を熱し、先にかぼちゃを揚げる。
   お箸で刺してみて、すっと通ればOK。

3. 3

   キッチンペーパーの上にとりあげ、余分な油をとる。

4. 4

   ボウルにめんつゆと醤油を入れ、油をとったかぼちゃを熱々のうちに入れる。

5. 5

   続いて、ズッキーニを揚げる。
   うっすらきつね色になったらOK。

6. 6

   めんつゆからかぼちゃを取り出してお皿に盛る。

7. 7

   ズッキーニも油をさっととってから、かぼちゃを出した後のめんつゆの中に入れる。

8. 8

   お皿に盛ったら出来上がり。
   お好みで、一味をかけても美味しいです☆