麦入り栗ご飯～胚芽米、麦、もち米で～＠ストウブ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もち米、麦、胚芽米ミックスして、２～３回軽くとぎ洗い・・・水を入れて浸水３０分。

2. 2

   塩をお米に適宜均等に混ぜ、剥きぐりを綺麗に並べる。

3. 3

   と、いうわけで加熱。
   鍋に蓋をして、中強火で沸騰して蒸気が上がるまで加熱。

4. 4

   弱火にして、15分加熱。
   おこげスキーならば最後の３０秒程度を強火で。

5. 5

   火を止めて15分蒸らして出来上がり。
   栗を壊さないよーに優しく下から混ぜてね～。