オクラの甘酢醤油がけ レシピ・作り方

作り方

1. 1 オクラは茎を落としてガクの硬い部分をピーラーでむき、塩（分量外）をまぶしてこすり合わせる

   

2. 2 鍋に水（分量外）を入れて沸騰させ、オクラを二分ほどゆで水にさらす

   

3. 3 オクラが冷めたらザルにあげて水気を切る

   

4. 4 水気を切っている間に■印を混ぜ合わせておく

   

5. 5 ３のオクラを細めの輪切りにして器に盛る

   

6. 6 ４の甘酢醤油とすりごま（白でも黒でもどちらでも◎）をかけて出来上がり