夏にさっぱり！山形のだし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスを輪切りにし、塩水（分量外）にさらしておく。

2. 2

   ナス、きゅうりをみじん切りにする。

3. 3

   ボウルに、ナス、きゅうり、塩昆布を入れて混ぜる。

4. 4

   ★（めんつゆ・酢・砂糖）を入れて混ぜ、冷蔵庫で冷やしたら完成！