ロコモコ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サニーレタスは食べやすい大きさに手でちぎり、トマトとアボカドも食べやすい大きさに切り、玉ねぎはみじん切りにします。

2. 2

   豆腐ハンバーグを作ります。
   ビニール袋に、豚肉・豆腐・卵１個・たまねぎ・ナツメグ入れて、よく揉み混ぜます。

3. 3

   サラダ油を熱したフライパンに、②の形をととのえながら入れ、焼きます。
   ※豆腐でかなり柔らかいので注意。

4. 4

   両目に焼き色がついたら、☆を入れて、ふたをして煮込みます。
   中まで火が通れば、チーズをのせ、ふたをし、火を消します。

5. 5

   別のフライパンで目玉焼きを作ります。
   お好みですが、私はここで、アボカドを軽くソテーしました。

6. 6

   器にご飯を盛り、アボカド・目玉焼き・レタス・トマトを盛りつけます。
   最後にハンバーグをのせ、ソースをかけて完成。