材料（4人分）
- ご飯
- ４杯
- 鶏もも肉
- ２枚
- 塩コショウ
- 少々
- にんにく
- １片
- しょうが
- １片
- ゆでうずら卵
- １２個
- トマト
- 1/2個
- ★しょうゆ
- 大さじ４
- ★酒
- 大さじ2
- ★酢
- 大さじ2
- ★固形スープ
- ２個
- ★水
- 600ｃｃ
- 水溶き片栗粉
- 大さじ２
- サラダ油
- 大さじ１
作り方
-
- 1
- 鶏肉は一口大に切り、塩コショウをする。
にんにくとしょうがは、薄切りにし、トマトは角切りにする。
-
- 2
- 鍋にサラダ油を熱し、にんにくとしょうがを炒め、香りがでたら、鶏肉を炒める。
-
- 3
- うずらの卵と★を加え、１０分程煮込み、水溶き片栗粉でとろみをつける。
-
- 4
- 器にご飯を盛り③をかけて、トマトをちらして完成。