ミラノ風チーズカツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は１センチ幅に切り、フォークで両面さして塩こしょうを振る。

2. 2

   粉チーズを両面にたっぷりつける。

3. 3

   溶き卵に大匙１の水を加えてといて、２をつける。

4. 4

   ３にパン粉をつける。

5. 5

   フライパンにバターをとかし肉を並べる。弱火でふたをして５分焼き、ひっくり返してまた５分焼く。

6. 6

   最後にふたをとって強火で両面色をつけるように焼いてできあがり。