牛肉のオイスターソース炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉は細く切る。ピーマンはタネをとり細切り。しめじはほぐしておく。

2. 2

   もやしを熱湯でさっとゆでる。（１０秒くらい。）ざるにあげておく。

3. 3

   鍋に油を入れて牛肉を広げて焼く。火が通ったらしめじ、ピーマンを入れてさっとまぜ、オイスターソースをまわしいれてなじむまで炒める。

4. 4

   火をとめ、２のもやしを加えてさっとまぜる。

5. 5

   お皿にもり、白髪ねぎを飾る。