豚肉のローズマリー煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにく・たまねぎは、スライスする。
   じゃがいもは、3～4等分に切る。
   豚肉に塩コショウをすりこむ。

2. 2

   鍋に、オリーブオイルとにんにくを入れて香りを出す。
   そしたら、豚肉を入れて、焼き色をつける。

3. 3

   ②に、白ワイン・水・コンソメ顆粒・ローズマリー・たまねぎを入れて、ふたをして弱火で30分煮込む。
   時々、肉をひっくりかえす。

4. 4

   じゃがいもを入れて、柔らかくなるまで、さらに煮込みます。

5. 5

   お肉を約１ｃｍ幅に切って、じゃがいもと一緒にお皿に盛る。
   スープをかけて完成。