厚揚げの生姜焼き丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   味噌・砂糖・味醂・酒・生姜は混ぜておきます。
   厚揚げは薄切りにしておきます。

2. 2

   フライパンにごま油を入れて熱し、厚揚げを入れて炒めます。軽く焦げ目が付いてきたら①の調味液を入れて味を馴染ませます。

3. 3

   ご飯をどんぶりに盛り、厚揚げを上に乗せてフライパンに残った調味液を上からかけます。大葉を刻んで上からかけて完成です。