材料（4人分）
- 豚肉
- 200ｇ
- 緑頭もやし
- 1袋
- ナス
- 1本
- キャベツ
- 8分の1
- 塩・こしょう
- 適量
- 片栗粉
- 適量
- ☆ごま油
- 大さじ1
- ☆おろし生姜
- 小さじ1
- ☆おろしニンニク
- 小さじ1
- ☆豆板醤
- 小さじ1～
- ★水
- 300ｃｃ
- ★中華味
- 大さじ1
- ★醤油
- 大さじ1
作り方
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- 1
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- 豚肉を食べやすい大きさに切り、軽く塩・こしょうして片栗粉をまぶす。
-
- 2
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- ナス、キャベツを食べやすい大きさに切る。
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- 3
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- フライパンで☆を熱し、香りが立ってきたらお肉から順に炒める。
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- 4
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- 3に火が通ったら★を加えて煮立ったら完成。