きゅうりとしらすのゴマサラダ レシピ・作り方

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nyapikox
すご～くシンプルに、しらすの味もしっかり味わえるようにしました。
ほんのりみりんの甘さを感じながら、素材の風味や食感を楽しめるレシピです。
みんながつくった数 2件

材料（2～3人分）

きゅうり
２本
しらす
30～40g
★醤油、みりん、白いりゴマ
各大さじ1
★塩（お好みでほんの少しだけ）
少々

作り方

  1. 1
    きゅうりはピーラーで皮をむく
    （縦に３箇所くらいス～っと皮をむいてください）

    更に一口大に切る。
  2. 2
    きゅうりとシラスを器に入れて★の調味料を加えてあえる。

    味を見ながら塩を少々加える。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

素材の味を生かした、調味料ちょいと控えめレシピです。

公開日：2011/02/16
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関連情報

カテゴリ
きゅうり
料理名
きゅうりとしらすのゴマサラダ

このレシピを作ったユーザ

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つくったよレポート（ 2 件）

2014/03/30 22:26
胡瓜は塩もみしちゃいました(#^.^#) しらすを相性バッチリ、美味しかったです。
M666
ありがとうございます♪キャベツの塩もみでも似たような味わいになりますし、コストもかからずなので、是非お試しくださいませ
2011/07/24 18:33
素材の味が楽しめて美味しかったです。 ごちそうさまでした♪
ＡｃｑｕａＰａｚｚａ
嬉しいレポありがとうございます。きゅうりの美味しい季節ですね。我家も毎日きゅうりを厚切りにしてポリポリ食べている感じです♪

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