しょうがであったまる白菜クリーム煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は3～4cm幅に切る。
   ハムは半分に切り、さらに端から細切りにする。

2. 2

   切った白菜をフライパンに入れて、水1.5カップ＆Aを加え、フタをして強火にかける。
   煮立ったら弱火にして、15分程煮る。

3. 3

   白菜がやわらかくなったら、ハムを加えてひと煮し、牛乳を加えて中火にする。

4. 4

   煮立ったら火を弱め、塩・コショウで味を調える。
   片栗粉を水大さじ1/2で溶いて加えて、とろみをつける。
   ごま油を振りいれ、火を止める。