女の子ウケ、間違いなし！アクアパッツア レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ・アサリは砂抜きします。・ニンニクは軽くヘラでつぶしておきます。※薄いスライスにすると、焦げます。

2. 2

   多めのオリーブオイルで、じっくりニンニクをいためます。香が移るのを待ちます。

3. 3

   残りの材料を入れたら、強火に。魚に、火が七割ほど通ったら、強火のまま、白ワインを入れます。※オイルがはねますので、ご注意ください。

4. 4

   白ワインがなくなるまで、一気に強火で仕上げて下さい。最後に、塩・コショウで味を調えます。※アサリから塩分がでるので、注意！