女の子ウケ、間違いなし!アクアパッツア レシピ・作り方

女の子ウケ、間違いなし!アクアパッツア
ひつじおとこ6135
ひつじおとこ6135
ホームパーティーで盛り上がる一品です。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 ・アサリは砂抜きします。・ニンニクは軽くヘラでつぶしておきます。※薄いスライスにすると、焦げます。
  2. 2 多めのオリーブオイルで、じっくりニンニクをいためます。香が移るのを待ちます。
  3. 3 残りの材料を入れたら、強火に。魚に、火が七割ほど通ったら、強火のまま、白ワインを入れます。※オイルがはねますので、ご注意ください。
  4. 4 白ワインがなくなるまで、一気に強火で仕上げて下さい。最後に、塩・コショウで味を調えます。※アサリから塩分がでるので、注意!

きっかけ

ホームパーティで、作ってみようと思いました。女の子ウケがよかったです。

  • レシピID:1410000445
  • 公開日:2011/01/09
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カテゴリ
その他のさかな全般
料理名
アクアパッツア
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